【 阿 B 】

據說塔庫先生在高雄已經有超過十年的歷史，阿B今日決定到訪品嚐 ▼

塔庫先生位於河堤路上(河堤教會隔壁），橘色招牌明顯，不用擔心很難發現▼

另一個方向也拍給大家瞧瞧▼

塔庫先生共有三家店，分別為:

1.塔庫先生的和食工坊　河堤店(定食專賣)　阿B到訪店家 ：p

2.塔庫先生的丼飯專賣　富民店(丼飯專賣)

3.塔庫咖哩 咖哩專賣(環球店)

p.s 到訪塔庫先生要先思考自己比較喜歡吃什麼主食喔！每家店主打的會不一樣，不要跑錯了>_< （朋友就是跑錯了，還問是吃丼飯嗎？不是啦，阿B要吃定食啊！後來就變成獨自來吃，一陣淒涼的秋風葉吹過）

 還未進入店內，會發現玻璃門上貼着自由時報的報導，這讓阿B有點期待了▼

走進店內會發現環境佈置主要以橘色為主，桌椅的擺放直線簡單，環境整潔度也灰常滿意▼

橘色牆壁上的是百合花圖騰，阿B問老闆為何想要這樣裝潢，原來和搭配牆上的詩句有關係▼

“在黎明時候聞到百合的香氣，就像被愛的感覺” （念完一秒變浪漫XD），取自於 松尾芭蕉（Matsuo Bashō；1644年—1694年11月28號） 日本著名詩人

牆上配合了百合花的圖像，完全突出日本味道，而橘色是老闆創店以來所採用的顏色，整體色彩搭配很和諧，個人也蠻喜歡的。

橘色牆壁對面上方會看見店長推薦的商業午餐 & 相關餐點

店內左邊櫃檯結帳處可以看見擺放各種不同種類的日本酒，整個充滿小日本的味道▼

而老闆本身也兼任廚師工作，據了解因為老闆捨不得不能跟客人互動，所以很願意擔任這個工作 （贊

看見老闆這樣熱心，阿B決定為老闆拍攝一張獨照，笑容很燦爛有木有....呵呵▼

塔庫先生除了一樓以外，也有開放二樓讓客人有多些選擇，二樓部分空間較大，適合多人聚餐▼

特別注意，二樓燈光環境較暗（不要被照片騙了，這是Canon 5D2的力量!!! ) ，所以如果不喜歡昏暗的情調（算情調....吧），建議到一樓用餐就好▼

接下來是翻菜單時間▼

定食價位NT200～NT400之間，屬於中高價 （阿B高價定義NT500以上）

蓋板價位NT130～NT300之間，屬於中價位

比較特別的是冷飲，日本清酒種類較多，喜歡日本清酒的朋友看到菜單右下方，眼睛應該會發光吧 （閃爍

個人覺得與其他日式料理店的價位比較，算是正常價格，個人還算可以接受

今日阿B點了綜合炸物定食NT260 + 梅子酒（菜單沒有，隱藏版）NT150 + 黑糖奶酪NT40▼

味增湯不會死鹹，可續碗，而茶碗蒸比一般日式料理店紮實，個人覺得滿意

老闆很大方特別推薦菜單上沒有的梅子酒，如果你看了阿B食記後，想點直接告訴了老闆即可

梅子酒適合一般低酒精嗜好者，喝起來的感覺帶點梅子酸很開胃，快要感受不到是酒了xD 與定食套餐超對味！ ▼

炸蝦部分，蝦子外皮很酥脆，蝦子大小還算滿意，吃進去的味道很下飯 （寫到這邊肚子餓了- -）▼

炸豬排（手工製作），據了解是店家招牌！老闆有特別挑選豬肉，採用酵母豬，也就是豬本身吃營養飼料的意思

豬排咬下去第一口，肉質鮮嫩！外皮酥脆，香味四溢～彷彿一整群酵母豬在周圍奔跑（似乎有點超過了...咳咳） 阿B個人很怕遇到咬不爛（跟我一起念...咬！不！爛! .... )的豬排。塔庫炸豬排令人滿意 ▼

另外，老闆大推可樂餅，阿B覺得好奇，但嘗試了第一口，整個就是被征服了！！！ （彷彿又....嗯.... 夠了！！XD)

可樂餅內陷有夠實在，咬下去超酥脆！就算過一段時間冷掉了，咬下去也一樣酥脆 (這是厲害的地方）

阿B大推可樂餅，沒吃過別說來過塔庫了!!!! （ 認真 ▼

接下來就是甜點時間，阿B點了黑糖奶酪▼

老闆說他們家在製作奶酪完全不加一滴水，阿B吃了以後，覺得奶酪咬起來本身綿密又紮實，不會很松散

味道也不會太甜，搭配黑糖口感很和諧，奶酪香氣也很濃郁，大推again

附帶一提，不是每次店家都會有奶酪！當日奶酪數量有限（想吃的朋友，真有要靠運氣了）▼

總結來說

1.店家環境乾淨精簡，不管是少人或多人聚餐（二樓空間較大）都適合，無提供Wifi

2.店員態度積極，老闆很好客，用餐感覺很放鬆

3.餐點美味水準中上（以綜合炸物定食來說），或許沒點到其他餐點關係，所以更細節的食記感受必須由其他人來分享

4.唯一不足的地方就是廁所位置，必須爬到三樓才會找到，這對於孕婦、老人可能有點考量，年輕人或愛運動的人應該沒差 xD

5. 飲料除了基本會看到的碳酸汽水之外，比較特別的是日本酒種類較多，偏好日本酒的朋友應該會很喜歡 = ）

以上提供給大家參考。

塔庫先生の和食工坊店家資訊~

地址：高雄市三民區河堤路566號

電話：07-3506391

不收服務費~

營業時間：每週一公休~

週二 ~ 週五  17：30 ~ 21：00

週六 ~ 週日  11：30 ~ 14：00   17：30 ~ 21：00

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