據說高雄有新開一家燒烤店,老闆是從墾丁遷移至高雄,食材CP值很高,阿B決定到訪品嚐!▼
店門外擺放很霸氣的布旗,而海尼根腳踏車也非常引人注目▼
“這是一間屬於三個男孩的夢想,它們喜愛墾丁生活從墾丁搬回都市後一直想打造不管在環境上,在熱情上,!來的客人都能像回到家裡一樣輕鬆悠閒自在,能好好放輕鬆喝個小酒吃個炭烤” 以上是從
文武伍肆 FB看見的介紹,文字與實際到訪的感覺一致,適合聚餐的好場所 ▼
據說店內的桌子&椅子都是老闆自己DIY製作,非常文創風!與燒烤店的整體搭配很合適,阿B覺得很不錯~ ▼
文武伍肆 沒有菜單,都直接寫在牆上,超方便xD▼
店內的裝潢也十分有特色▼
老闆似乎對空間設計有一套自己的想法,室內佈置很有文創風▼
廁所乾淨指數也很滿意▼
阿B特別喜歡這組貝克裝飾,整個就是墾丁的味道~▼
二樓的空間蠻大的,走路時候不會覺得擁擠~ ▼
一樓擺放類似書桌的桌子,很隨性卻不會覺得衝突▼
很可愛的開瓶器,特別留了一張特寫▼
看完店內佈置,輪到今晚的重點!就是美食啦~~
首先看到這個很有個性的背影就是老闆了!!!完全地墾丁男孩風XD ▼
正面更帥氣~ 胸前的刺青,覺得很酷!▼
首先為大家介紹
烤大蛤 NT200 ▼
僅只用鹽巴調味~ 吃起來的感覺超新鮮!
怎麼說呢?完全不會有腥味~ 多汁又順口 (男生要多吃啊啊~ 你懂的
份量不會太少~ 價格或許比一般熱炒店貴一些,但實際吃了以後,新鮮滿意度覺得值得!
烤生蠔 NT200▼
同樣地,鹽巴調味,上桌後會提供芥末醬油 & 檸檬
吃起來的美味程度同蛤蜊,阿B很怕腥味,但是吃下去覺得愛上了生蠔~ 證明夠新鮮啊啊! (原味喔
之後搭配檸檬&芥末,口感更加提升到另一種境界!!!
份量部分
8顆算蠻誠意的
爽!▼
烤雙醬D NT300▼
外皮很酥脆,肉質咬下去很鮮嫩
餐點會附上胡椒鹽、檸檬 & 油炸好的蔥花
一起搭配的話,內心就能說 OH MY GOD~~
烤米血 NT50▼
阿B剛開始覺得也不過是一般雞排攤就會買到的東西
但是!!!
咬下去以後,才覺得老闆厲害!!! 外層是脆的,但是裡面是鬆軟的(外面有些會比較硬,想到是純手工炭烤,覺得佩服~
會一口想接一口的吃完,重點阿B指的是原味喔!!!
價格很親民啊啊
烤蘆筍 NT50▼
一直吃肉也不是辦法,當然也點了一份鮮蔬
吃下去的感覺,蘆筍本身帶點甜味,烤的不會很乾
烤中卷 NT250▼
外表看起來很簡單。卻是秒殺款的食物!!!!
除了中卷本身烤起來很剛好以外,更厲害的是芥末鹽 (太好吃了,忘了清楚特寫 ,位於檸檬的左邊
兩者搭配起來,保證秒殺!
烤G腿NT110▼
這個阿B超推薦必點,G腿外皮酥脆,肉質很嫩~ 完全佩服老闆的炭烤技術!!!
光原味就會愛上了,價格覺得ok!
接著更厲害
大家應該可以猜出來老闆正在烤什麼吧?
蔣蔣蔣.....蔣!!!!!
牛小排 NT550▼
老闆解釋所採用的頂級安格斯牛肉,所以僅烤4分熟
阿B還以為4分熟會蠻血淋淋的,沒想到還好
吃下去完全可以感受到什麼叫頂級的肉~~ ▼
來到最後一道,老闆說客人吃過一次以後,保證日後必點!
烤大魚NT350▼
用炭烤的方式會比較耗時間,大家點之前要做好等待的準備▼
吃下去的口感,不得不說,真的很厲害!!!
鹽烤的自然香氣 + 魚本身的新鮮肉質 = 完美 ,單吃原味就很厲害了!
吃完前面不少的菜以後,覺得應該不會把魚吃完
沒想到已經跟飽不飽無關了,而是沒吃完會後悔啊啊!!!
下次跟友人到訪 文武伍肆 必推!!!!▼
10道菜大約花了兩千多,份量介於4~6人
阿B覺得價格屬於中上,CP值是值得這個價錢的,第一次吃到每道菜幾乎都僅用鹽巴調味的炭烤方式
相信只有新鮮食材才能夠這樣做到
總結▼
文武伍肆 真的不簡單!推薦友人到訪,保證會被稱讚厲害選地方! (笑
老闆道地南部人個性,很有人情味,不定時會推出優惠活動,有興趣的朋友可以多Follow粉絲團
店家:文武伍肆炭烤
電話: 0939-392452
地址:高雄市苓雅區文武三街54號
營業時間:17:00~02:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/beach.surf.Grill54/
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